食品专硕出国留学的情况既有优势也有挑战。以下是一些关键点：

就业前景

乐观：食品科学专业在国外的就业市场前景通常较为乐观，特别是在食品安全、营养健康和科技创新等方面。随着社会对这些领域的关注度提高，食品科学专业的毕业生有较多就业机会，如食品技术专家、食品研究和开发科研人员、质量控制经理等。

竞争激烈：尽管就业前景乐观，但食品行业的竞争也非常激烈，留学生面临更大的竞争压力。很多企业更倾向于招聘当地毕业生，因此对于想要在国外长期发展的学生来说，留学食品专业并不是一个非常明智的选择。

教育质量和资源

国际化教育：留学可以提供国际化的教育环境和平台，让学生接触到最前沿的食品科技和生产技术，以及全球范围内的行业动态和市场需求。

课程实用：许多国外大学的食品科学课程包含实用内容，如食品安全、食品质量检测等，有助于学生适应就业市场。

语言和文化障碍

语言要求：留学需要学生掌握一定的语言能力，如雅思6分或托福80分，这对于语言能力不太好或准备时间不够的学生来说，会增加更多的压力。

文化体验：留学不仅能提升语言能力，还能让学生亲身体验不同的文化和生活方式，为未来的职业发展打下坚实基础。

实习和实践机会

实践经验：食品专业涉及到较多的实践操作和实验，如果没有足够的实习机会，学生可能会面临实践经验不足的问题，难以适应以后的工作。

实验设备：不同国家的食品行业发展水平不同，相应的实验设备和技术也会有所差异。在一些发展程度不高的国家，实验条件可能较差，这会给留学生的学习和成长造成一定的困难。

薪资和职业发展

薪资水平：食品科学相关专业的毕业生起薪通常处于中等偏上水平。例如，根据IFT统计，博士平均起薪约为7万美金/年，本科为4万美金/年。

职业方向：食品专业的毕业生可以在食品企业、科研机构、政府部门等多个领域找到工作，职业前景广阔。

建议

综合考虑：对于那些对食品科学有浓厚兴趣，并且希望在该领域长期发展的学生来说，出国留学是一个很好的选择。需要综合考虑各种因素，如就业前景、教育质量、语言能力、实习机会等，权衡利弊，作出理性的决策。

准备充分：提前准备好语言成绩和相关申请材料，积极寻找实习机会，积累实践经验，以提高自己的竞争力。

选择合适的国家：根据个人的职业规划和发展需求，选择食品产业发达且适合自己发展的国家，如美国、英国、澳大利亚等。