当和朋友一起留学过年时，可以通过以下几种方式表达祝福和关心：

表达祝福

"亲爱的朋友，新年快乐!虽然我们不能一起在家过年，但我们的心却始终在一起。愿你在异国他乡也能感受到家的温暖和祝福，学业有成，一切顺利!"

"希望你在新的一年里，能够实现自己的梦想和计划，不断学习和成长。无论遇到什么困难，都要相信自己有足够的勇气和能力去克服。我们一直在这里支持你!"

关心与鼓励

"不要忘了时常和家人朋友联系，分享自己的生活和见闻。注意健康，保持良好的生活作息和饮食习惯。有任何困难和问题，随时都可以向我寻求帮助。"

"你已经做出了向往已久的决定，相信你一定能够面对生活中的各种挑战。即使遇到困难和挫折，也不要放弃自己，要相信自己有足够的勇气和能力去克服难关。在前方的路上，我会一直陪伴你，为你加油打气!"

怀念与期待

"每当想起我们一起度过的时光，总是感到无比珍贵。虽然现在我们要分开，但我们的友谊会更加深厚。期待有一天我们能够再次相聚，分享彼此的收获和快乐。"

"尽管我们即将分别两地，却无法阻挡友情的留学之旅!让我们相信，即使距离遥远，我们的友谊将更加深厚。祝福你打开知识的大门，冒险探索新世界。一路顺风，好朋友!"

对父母的感谢

"亲爱的爸爸妈妈，新年快乐!虽然我不能回国陪你们过年，但我会时刻记住你们的教诲和支持。我会努力学习，争取早日完成学业，回报你们的期望。"

通过这些真诚而温暖的祝福和关心，不仅能让你的朋友感受到你的思念和支持，也能为他在异国他乡的新年增添一份温馨和动力。