韩国留学档次整体上是 相当不错的，以下是一些具体的评价：

教育水平高：

韩国拥有众多世界知名的高水平大学，如首尔大学、高丽大学、延世大学等。这些大学在教学和科研方面都处于国际领先水平，为学生提供了优质的教育资源。

专业设置丰富：

韩国的高等教育专业设置非常丰富，涵盖了人文、社科、理工、医学等多个领域，为学生提供了广泛的选择。

留学费用相对较低：

相比于一些其他国家，韩国的留学费用相对较低。同时，韩国政府还为留学生提供了多种奖学金和助学金，进一步减轻了学生的经济负担。

文化氛围浓厚：

韩国是一个有着悠久历史和文化的国家，其传统与现代文化并存，为学生提供了独特的文化体验。

就业前景广阔：

随着中韩经贸合作的不断深入，越来越多的中国企业开始在韩国设立分公司或办事处，这为留韩学生提供了更多的就业机会。同时，韩国高校与中国高校之间的交流与合作也日益增多，为留韩学生提供了更多的实习和就业机会。

语言优势：

韩语属于小语种，与英语不同，学习起来容易。中国人学习韩语具有优势，学生用一年的时间学习，语言达标可以申请留学，并且有一部分学习语言达标有奖学金优势。

申请门槛相对较低：

韩国大学一般只要高中毕业即可申请，无需高考成绩，甚至无需韩语基础，通过韩语培训班后可以直接申请本科。

学历认可度：

虽然韩国的学历在中国当今社会的认可度没有那么高，但在国际上，特别是亚洲地区，韩国大学的学历还是具有一定竞争力的。许多企业和机构认可韩国大学的学历，并且对于拥有韩国大学学位的员工也越来越青睐。

综上所述，韩国留学在教育质量、专业选择、费用、文化体验和就业前景等方面都有其优势，是一个值得考虑的留学选择。当然，留学生在选择韩国留学时，也需要注意韩国大学的宽进严出模式，以及适应韩国的生活和文化环境。