留学生摆摊小吃可以考虑以下几个方面：

特色小吃

根据当地学生的口味偏好选择一些特色小吃，如奶茶、煎饼、烧肉等。

可以尝试一些独特的组合，比如将芝士与各种配料结合，制作出新颖的美食。

手工DIY产品

制作并销售手工饰品、花环、毛衣、巧克力糖果等，这些产品通常具有较高的个性化和创意性。

早餐和简餐

提供杂粮饼、煎蛋饼、茶叶蛋、包子、油条、豆浆、花式粥、豆腐脑、面条等。

水果和小吃

新鲜水果，夏天可卖冰粥、冰激凌球、冷饮。

小吃如炸鸡、烧烤、煎饼果子等。

手机配件和贴膜

手机配件、手机贴膜、手机壳等。

生活用品

销售简约实用的小家电、服装鞋帽等，满足学生日常生活的需求。

文具

提供漂亮的笔、便笺、贴纸等文具，这些是学生日常所需的物品。

家居用品

可以考虑销售一些简约实用的家居用品，如厨房用具、装饰品等。

书籍

如果留学生有闲置的书籍，也可以考虑摆摊出售。

建议

市场调研：在摆摊前，先了解当地学生的口味偏好和消费习惯，选择受欢迎的小吃和商品。

独特性：尽量选择有特色的商品和服务，以吸引更多的顾客。

成本控制：合理控制成本，确保商品的价格合理且具有竞争力。

地点选择：选择人流量较大的地方摆摊，如学校附近、商业街区等。

宣传：可以通过社交媒体、海报等方式进行宣传，吸引更多顾客。

通过以上建议，留学生可以更好地开展摆摊小吃生意，满足当地学生的需求并实现经济收益。