留学生在面临经济困难时，可以采取以下几种策略来应对吃饭问题：

自己做饭

学习厨艺：学会做饭是一项重要的生活技能，不仅能够解决吃饭问题，还能培养独立生活的能力。可以通过在线教程、烹饪课程或向朋友学习来提升自己的厨艺。

合理规划：提前规划一周的食谱，列出所需食材，并进行批量采购，这样可以节省时间和精力。同时，注意营养搭配，确保饮食均衡。

选择经济实惠的餐厅

外食选择：如果自己不方便做饭，可以选择一些价格相对较低的外食选项。例如，东南亚国家的料理通常价格适中，而且口味丰富，适合留学生选择。

快餐和简餐：麦当劳、肯德基等快餐店以及披萨等简餐也是经济实惠的选择，适合快速解决饥饿问题。

利用学生优惠

学生折扣：许多餐厅和超市针对学生提供折扣，可以留意并利用这些优惠来降低餐饮开销。

减少不必要的开支

合理消费：避免在餐饮上过度消费，尽量选择性价比高的餐厅和菜品。

二手市场：购买二手书籍和家具也是省钱的好方法，可以在留学初期减轻经济压力。

寻求帮助

亲友支持：向在国内的亲友寻求经济支持或食物援助，虽然可能有限，但有时候能起到关键作用。

慈善组织：了解并寻求当地的慈善组织或救助站的帮助，他们可能会提供食物和其他必需品。

增加收入

兼职工作：利用课余时间做兼职工作来增加收入，如家教、服务员、翻译等。

参与调查：有些机构会支付参与者参与在线调查的费用，虽然收入不高，但可以作为额外的经济来源。

通过以上策略，留学生可以在经济困难的情况下，依然能够保障基本的饮食需求，同时培养独立生活的能力。