英国留学生做豆腐 是一个既有趣又有意义的活动。通过亲手制作豆腐，留学生们不仅可以学习到豆腐的制作工艺，还能体验到中华美食的魅力。同时，这也是一个很好的机会来展示自己的厨艺和创意。

做豆腐的步骤

准备材料

豆腐一盒

肉末适量

豆瓣酱一大勺

水淀粉两撮

糖一大勺

盐两大勺

花椒适量

制作过程

将豆腐切成方块，开水焯熟，捞出备用。

热油锅，加入豆瓣酱、葱花和花椒，小火炒出红油。

倒入肉末，小火翻炒至均匀上色。

将焯好的豆腐加入锅中，均匀拌炒两三分钟。

取两撮水淀粉用冷水调开，绕圈勾芡。

出锅前撒上葱花即可。

豆腐甜品店的创业故事

赵鹤鸣从英国留学回上海后，在青浦开了一家名为Beans Cafe的豆腐甜品店。他利用家里的豆腐制作技艺，结合自己的创意，打造了一系列受欢迎的豆腐甜品。这家店不仅继承了传统豆腐制作技艺，还融入了现代元素，成为了乡村振兴背景下非遗文化的传承者。

总结

对于英国留学生来说，做豆腐不仅能够提升自己的厨艺，还能通过创业将这一传统文化传播给更多人。无论是作为兴趣爱好还是创业项目，做豆腐都是一个值得尝试的选择。