留学生开早餐店有其独特的优势和挑战，以下是一些关键点：

市场需求

大学生通常忙碌，需要快捷、方便的早餐选择。

早餐是许多学生和上班族的必需品，市场需求稳定。

利润潜力

早餐的利润相对较高，尤其是在人流量大的地方。

档口早餐的利润可观，且可以销售半成品，简化操作流程。

经营建议

选择好地段，最好是人流量大的地方，如学校门口、宿舍附近等。

提供多样化的早餐选项，满足不同口味和需求。

注重早餐的卫生和质量，以吸引和保留顾客。

考虑与学校合作，提供优惠活动和促销。

提供外卖服务，以满足更多学生的需求。

挑战

需要早起，并且可能需要长期保持这一习惯。

早餐市场竞争激烈，需要提供有竞争力的产品。

初入行者可能需要接受系统的培训，学习制作方法和口味。

成功案例

有大学毕业生通过开设早餐店获得稳定收入，甚至日入数千元。

在某些地区，早餐摊贩一年可以赚取可观的利润。

建议

市场调研：在开早餐店之前，进行充分的市场调研，了解目标客户群的需求和口味偏好。

成本控制：由于早餐制作成本相对较低，可以通过薄利多销的方式盈利。

食品质量：确保食品卫生和安全，建立良好的口碑。

营销策略：利用社交媒体和外卖平台进行宣传，增加知名度和销量。

多样化经营：除了早餐，可以考虑提供一些特色小吃或饮品，增加收入来源。

综上所述，留学生开早餐店是有潜力的商业选择，但需要充分了解市场需求、控制成本、保证食品质量和制定有效的营销策略。