尔湾留学生做菜的情况如下：

生活所迫 ：留学生在国外生活，自己做饭相对便宜，可以适应不同地区的饮食。

节约开支：

自己烹饪可以节省餐饮费用，尤其是在国外生活成本较高的情况下。

动手能力：

留学生在国外需要独立生活，学会做饭是必备技能之一。

互相帮助：

定期聚餐增强了留学生之间的团结和动手能力。

厨艺水平

初级水平：可能只会简单的煮饭和煮面，对食物的要求不高。

中级水平：开始尝试不同的食材和烹饪方法，如意大利面、海鲜烩饭等。

综上所述，尔湾留学生在做菜方面有一定的基础和潜力，虽然厨艺水平可能参差不齐，但通过独立生活和学习，他们的烹饪技能通常会有所提升。自己做饭不仅能够节省开支，还能丰富生活体验，适应新环境，并可能为将来的职业发展打下坚实的基础。