在疫情期间去荷兰留学，你可以考虑以下几种方案：

按计划正常入学注册：

如果你所在的国家与荷兰有正常的航班往来，且你能顺利入境，那么你可以按照原计划进行入学注册。

线上学习：

如果入境荷兰有困难，你可以先选择线上学习的方式。许多荷兰大学提供远程课程，你可以先在家中进行学习，等到条件允许的情况下再到校注册。

延期入学：

如果你目前还不确定是否能继续本年度的秋季入学，或者因为某些原因需要放弃今年的入学计划，你可以选择将入学时间延期至2021年秋季或其他合适的时间。

放弃录取：

如果你已经收到了荷兰大学的录取通知书，但决定选择其他大学，你可以选择放弃这次录取机会。

准备签证和行前资料：

如果你决定继续留学计划，你需要准备相应的签证申请材料，如护照、录取通知书、资金证明、保险证明等，并安排住宿和生活。

了解荷兰的入境政策：

由于疫情的不确定性，你需要密切关注荷兰政府的入境政策，确保在入境时符合所有相关要求。

购买机票和安排住宿：

在获得签证后，你需要购买前往荷兰的机票，并提前安排好住宿，以确保在到达荷兰后能顺利开始你的留学生活。

适应新环境：

到达荷兰后，你需要尽快适应新的学习和生活环境，认真学习专业知识，积极参加课外活动，拓展人际关系，丰富留学经历。

注意个人安全：

在留学期间，注意保护个人安全，遵守当地法律法规，享受留学生活。

请根据你的实际情况和目标院校的具体要求，选择最适合你的留学方案。同时，由于疫情政策可能会有变化，建议你与荷兰大学或使领馆保持沟通，获取最新的入学和签证信息。