初中老师见面时，可以说以下几句话：

问候与自我介绍

老师您好，我是您的初中老师[姓名]，很高兴能在这里与大家相遇。

表达感谢与期望

感谢您对孩子的教导和照顾，希望老师能严格要求孩子，共同见证孩子的成长。

询问近况与关心

您最近过得怎么样？教学是否劳累？注意身体。

自我介绍与教学情况

我是一名[科目]老师，负责[具体教学内容]。在教学过程中，我注重[教学特点或方法]。

提出合作意愿

期待与您一起努力，促进孩子的全面发展。

结束语

再次感谢，祝您工作顺利，期待未来有更多的交流机会。

这些开场白既自然亲切，又能有效地拉近与老师的距离，为后续的交流和教学打下良好的基础。