对于初中毕业生来说，选择一个有前景且适合自己的行业非常重要。以下是一些当前比较吃香的行业：

烹饪专业：

包括中式烹调、西式烹调、面点制作等，这些行业不仅需求量大，而且薪资待遇较好。随着人们生活水平的提高，对美食的需求也在不断增加，因此烹饪专业是一个非常有前景的选择。

汽车维修专业：

随着汽车行业的快速发展，对专业技能型人才的需求也在增加。汽修技术入门相对容易，且就业市场广阔，适合男生选择。

幼师专业：

适合女生，随着国家对幼儿教育的重视和家长对孩子教育的投入增加，幼师专业的就业前景非常好，工作稳定。

形象设计专业：

包括化妆、发型设计、服饰搭配等，随着人们对美的追求，形象设计行业的需求也在不断增加。毕业后可以在影楼、广告公司、婚庆公司等领域工作，甚至开设自己的设计工作室。

计算机专业：

包括IT行业的程序员、网络工程师、数据分析师等，这些专业技术人员在各个单位中都有较大的需求，且薪资待遇较好。

电子商务专业：

随着互联网的发展，电子商务与新媒体运营成为新兴职业，学成后可以在各大电商与自媒体平台工作，或者变身流量达人，市场需求量大。

自由职业：

包括自由摄影师、自由写手、开设小型创业项目等，这些职业可以根据个人兴趣和技能选择不同的领域，具有较大的灵活性。

农业劳动：

如果住在农村地区，可以考虑从事农业劳动，如采摘水果、蔬菜等，虽然辛苦，但收入稳定且贴近自然。

职业教育教师：

有意愿进入初中职业学校的同学可以考虑这个职业，既能发挥自己的专业知识，又能为职业教育事业做出贡献。

铁路运输管理：

随着铁路建设的快速发展，对铁路运输经营管理人才的需求也在增加，适合初中毕业生学习。

数控专业：

数控专业技术含量高，虽然学习难度较大，但市场需求旺盛，很多工业企业都需要这类技术人才。

服装设计与制作：

包括服装设计、制作等，随着经济的发展和人们审美观念的转变，服装行业对人才的需求也在增加，且工资待遇较好。

这些行业各有特点，选择时可以根据个人兴趣、能力和职业规划来决定。建议多了解行业动态，选择最适合自己的发展方向。