初中物质科学主要包括 物理学和 化学两个领域。

物理学：

研究物质运动中最一般的规律和物质的基本结构，包括力学、热学、光学、电学和声学等基础学科。

化学：

在分子、原子层次上研究物质的性质、组成、结构与变化规律，涉及物质的组成、性质、反应及其应用。

物质科学不仅是所有自然科学的基础，而且可以衍生出一系列新的技术原理，为材料与器件的研发提供新的知识基础。在中考中，物理和化学通常各占约35%的分值。

因此，初中物质科学的内容涵盖了物理学和化学的基本原理和实验，旨在为学生提供科学实践和知识技能的基础，培养科学思维方式，并为进一步的学习打下坚实的基础。