出国留学最怕的专业因人而异，但以下是一些普遍被认为就业前景较差或较难在国外就业的专业：

古典文学：

就业前景较低，多数毕业生只能在教育机构担任教师或从事相关研究工作，学习难度大，需要不断钻研古语言和文学理论。

语言学：

就业市场对语言学专业的需求有限，毕业生可能从事与专业关系不大的工作，如翻译或外语教学。

影视制作：

人才供给超过市场需求，竞争激烈，高学历和高要求压力大。

酒店管理：

国内外酒店管理人才逐渐饱和，市场需求下降，升迁空间有限。

技术类专业（如计算机科学初级方向）：

尽管计算机科学专业通常就业前景较好，但某些初级方向可能面临挑战。

艺术类专业（如电影和戏剧）：

不充分就业率高，薪资水平一般，且学习和生活成本可能较高。

心理学：

需要专业认证，获得证书难度大，就业竞争激烈。

表演专业：

不充分就业率高，成功难度大，对天赋和人际关系的依赖性强。

护理学、牙医、中医、中药学：

出国读研可能达不到预期目的，回国就业存在挑战。

新闻学：

英语要求高，文献阅读和写作压力大，对非英语母语国家学生来说尤其困难。

某些材料科学和生化专业：

由于涉及敏感技术，签证官审查严格，申请签证可能有难度。

商务研究：

涉及内容广泛，但可能难以精通，回国就业方向不明确。

哲学：

提升自我认知，但可能因找不到工作而面临就业困难。

小语种专业：

学习新语言难度大，就业竞争激烈。

社会学：

知识应用有限，除非深造到博士或留校任教，否则实际工作应用少。

神学与宗教学：

在国内就业困难，除非对宗教机构感兴趣。

法学：

法学专业留学申请门槛高，课业与语言双重高压，考取执业资格难度大，且就业受区域限制。

建筑学：

建筑学学生面临极大的工作强度和细节要求，常常需要加班赶工，毕业过程压力巨大。

化学工程：

化学工程专业难度大，需要掌握大量化学知识和实验技能，就业竞争激烈。

数学：

数学专业对学生的逻辑思维和解决问题的能力要求极高，部分学生可能会因为难以适应而选择延毕。

金融经济：

金融行业申请难度大，工作强度高，且竞争激烈。

传播学：

受到新媒体等因素影响，传统媒体衰落导致行业内收入水平下降，就业前景不容乐观。

人文通识类：

人文类专业就业需求较少，缺乏实际技能培养，且薪酬水平通常不高。

这些专业在就业市场上可能存在一定的挑战，但具体还需根据个人兴趣、职业规划以及市场变化等因素综合考虑。建议在选择专业时，充分了解各专业的就业前景和自身条件，做出明智的选择。