选择研究生留学专业时，可以考虑以下一些领域，这些领域在全球范围内都有较高的教育水平和就业前景：

计算机科学：

包括人工智能、数据科学、网络安全、软件工程等子领域。计算机科学专业需求量大，薪资待遇可观，学生有机会在前沿领域进行研究。

商业管理：

主要包括MBA或商科硕士（Master of Science in Management），涵盖财务管理、市场营销、人力资源管理等。商业管理专业为学生提供了广泛的就业机会，许多商学院在全球享有高声誉。

工程学：

包括土木工程、机械工程、电子工程、化学工程等。工程专业有很高的教育和研究水平，学生可以在多个行业找到工作。

医学和生物科学：

包括公共卫生、护理、药学、生物医学等。这些专业在教育和研究水平上都很高，尤其在英美法系国家。

社会科学：

包括心理学、社会学、人类学、政治学等。社会科学专业在欧美国家有很强的研究基础，学生可以接触到最新的研究成果和理论。

法律：

法律专业在英美法系国家有很高的教育水平，学生可以接触到最新的法律理论和实践。

教育：

包括教育学、心理咨询、特殊教育等。教育学专业在欧美国家有很强的研究基础和实践机会。

环境科学：

包括环境工程、环境管理、环境政策等。随着环保意识的提高，环境科学也成为了热门的留学专业。

语言和文化研究：

包括语言学、文化研究、翻译和口译等。这些专业在欧美国家有很高的艺术教育水平和丰富的实践机会。

数学类：

数学专业的实用性广泛，硕士毕业生的职业前景和待遇都非常可观。

金融学：

金融学专业毕业生职业发展前景好，收入高，涉及投资、银行、保险等多个领域，具有广泛的职业发展空间。

市场营销：

市场营销硕士课程深入分析消费者行为的核心概念，培养学生数字和传统的现代技能的推广，并帮助学生在创意设计、客户管理等领域做出明智的决策。

石油工程：

石油工程专业的学习内容包括油气田开发地质学、工程力学、流体力学、钻井工程、采油工程等与石油密切相关的课程，也需要扎实掌握物理、化学和热力学的基本知识。

统计：

研究生统计课程旨在深化学生和数学和统计技能，使他们能够掌握广泛的统计应用知识。

艺术与设计：

包括视觉艺术、表演艺术、平面设计等。在欧美国家，这些专业有很高的艺术教育水平和丰富的实践机会。

这些专业在全球范围内都有很高的需求，并且提供了良好的职业发展前景。选择专业时，建议根据个人兴趣、职业规划和长期目标来做出决策。