英国留学生普遍较瘦的现象，可以归因于以下几个主要因素：

饮食结构

英国的食物以高脂肪、高热量的食物为主，如汉堡、披萨和薯条等。虽然这些食物热量高，但蔬菜和五谷杂粮相对较少，工业化食品较多。留学生往往因为经济原因，更倾向于选择这些便宜但热量高的食物，导致热量摄入过多但营养不均衡。

水果和蔬菜的价格相对较高，留学生可能因为预算限制而减少了这类食物的摄入。

生活压力

留学生在英国的生活压力较大，需要应对学业、打工等多方面的压力。压力大的时候，他们往往会选择高盐、高油和高糖的“comfort foods”来缓解压力，这种饮食习惯容易导致体重下降。

生活方式

许多留学生有规律的运动习惯，比如长跑等，这有助于消耗多余热量，保持身材。

部分留学生可能因为饮食不规律或生活节奏快，没有足够的时间和精力进行运动，导致体重下降。

个人体质和遗传因素

个人体质和遗传因素也会影响体重。有些留学生可能天生代谢较快，容易消耗热量，即使饮食热量较高，也不容易发胖。

综上所述，英国留学生普遍较瘦的现象主要是由于饮食结构不合理、生活压力大、生活方式等多种因素共同作用的结果。建议留学生在留学期间注意饮食均衡，适当运动，以保持健康的体魄。