留学生剩饭剩菜通常被称为 剩饭剩菜。这个词语的字面意思是指别人吃过了之后，没有吃完或者是特意留出来的那部分饭菜。在日常生活中，剩饭剩菜是比较普遍的现象，尽管吃新鲜的饭菜对身体有益，但有时难免会剩下一些。而且，全部吃完也不太符合中国传统“年年有余”的习俗，剩下的饭菜也可以重新加工。

此外，剩饭剩菜在垃圾分类中通常属于厨余垃圾，含有极高的水分与有机物，容易腐坏产生恶臭。经过妥善处理和加工，这些厨余垃圾可以转化为新的资源，如肥料、沼气或生物燃料。

因此，留学生在处理剩饭剩菜时，应注意妥善保存和分类，以减少对环境和健康的影响。