在法国留学期间，留学生们有多种餐饮选择，包括食堂就餐、自己做饭以及外出就餐。以下是一些具体的食物推荐：

法式洋葱汤 （French onion soup）：使用超市里现卖的牛肉汤，并加入棍子面包和奶油。

碎肉片沙拉（Light salade aux lardons）：类似于里昂沙拉，但味道更淡，使用加拿大培根，并搭配水煮蛋。

粗麦橄榄香酥鸡腿（Crispy chicken leg confit with couscous and olives）：使用橄榄油烹饪鸡腿，并加入蒸粗麦和橄榄，带有摩洛哥风味。

法国大蜗牛（Escargot）：通常用蒜和黄油烹调，味道醇鲜，推荐在专门的小酒吧如Le Tambour享用。

法式杂碎（Sweetbreads）：使用小牛胸腺部位的肉，经过微煮、切片、裹上面粉和微煎，口感类似蟹肉。

法式蛋奶冻（Crème brûlée）：经典的法国甜点，由香草口味的蛋奶沙司和焦糖粒组成。

腌酸菜猪肉锅：

以腌酸菜为主料，搭配腌熏猪肉如培根、熏肉、猪脚和香肠，煮成一大锅，以土豆为底。

面包和奶酪：

法国以面包和奶酪为特色，常见的有牛角包（croissant）和棍式面包（baguette）。

沙拉：

法国人常吃的食物，通常包括生菜、番茄、黄瓜、洋葱等蔬菜，搭配各种调料和肉类。

甜点：

法国甜品种类繁多，如千层派（Mille Feuille）、奶米（Riz au lait）、马卡龙（Macaron）、法式泡芙（Eclaire）和国王格雷派饼（Galette）。

此外，法国各地还有各种特色美食和习惯，例如：

青蛙腿（Grenouille）：虽然不常见，但青蛙腿在法国美食中占有一席之地，通常搭配香草和蒜泥酱。

炖鸡（Coqauvin）：一种法国传统的炖鸡菜肴。

法式田螺（Escargot）：通常用香草、大蒜和黄油烹制的蜗牛，是法国菜中的一道经典前菜。

开胃酒和甜点：在吃饭前，法国人喜欢喝开胃酒，如葡萄酒、香槟、鸡尾酒等。法国甜点种类繁多，包括蛋糕、冰淇淋和各式奶酪。

这些美食不仅反映了法国的烹饪技艺，也体现了其丰富的饮食文化。留学生们可以根据自己的口味和预算，选择适合的餐饮方式，体验法国的美食文化。