高考成绩不理想的学生出国留学时，有多种专业方向可以考虑，具体选择应根据个人兴趣、职业规划以及各国的教育优势和市场情况来决定。以下是一些建议的专业方向：

商科专业

金融：涉及资金管理和投资，适合对经济、金融感兴趣的学生。

会计：需求量大，就业前景广阔，适合对数字敏感的学生。

管理：包括市场营销、人力资源管理等，培养具有国际视野的商业人才。

国际贸易：适合希望从事国际贸易或跨国企业工作的学生。

旅游管理：随着旅游业的逐步发展，对专业人才的需求与日俱增。

技术技能类专业

汽车维修：侧重于实际操作能力和经验积累。

机电一体化：结合机械和电子技术，适合对工程和技术感兴趣的学生。

烹饪技术：适合对烹饪艺术感兴趣的学生。

计算机科学：涉及软件开发、数据分析等，适合对计算机技术感兴趣的学生。

机械工程：涉及机械设计和制造，适合对机械和工程感兴趣的学生。

电子电气工程：中国工业化加速发展，对这类人才需求大。

艺术设计类专业

平面设计：涉及视觉传达，适合对视觉设计有兴趣的学生。

室内设计：结合实用性和艺术性，适合对室内设计感兴趣的学生。

服装设计：结合实用性与艺术性，适合对时尚和设计感兴趣的学生。

数字媒体艺术：结合艺术和技术，适合对数字媒体和视觉效果感兴趣的学生。

医疗保健专业

护理：人才需求稳定，适合对医疗领域感兴趣的学生。

公共卫生：关注社会健康问题，适合对社会问题感兴趣的学生。

工程类专业

土木工程：涉及工程建造，适合对工程建造类知识感兴趣的学生。

机械工程：同样适合对机械和工程感兴趣的学生。

人文社科类专业

语言学：包括中文、英文等，适合喜欢语言和文学的学生。

翻译：需要良好的语言能力和表达能力，适合对外交流频繁的学生。

社会学：研究社会行为、社会结构等，适合对社会问题感兴趣的学生。

心理学：研究人类心理活动和行为，适合对人类行为和心理感兴趣的学生。

IT和STEM专业

人工智能：随着科技的发展，需求不断增加。

数据分析：涉及数据处理和分析，适合对数据敏感的学生。

建议

个人兴趣和职业规划：首先考虑自己的兴趣和未来的职业目标，选择与之相关的专业。

就业前景和市场需求：了解不同专业的就业前景和市场需求，选择有发展潜力的专业。

国际认可度和学术水平：选择具有国际认可度和学术水平的专业，以确保获得高质量的教育。

语言能力：提高英语或其他外语水平，以满足留学要求并更好地融入当地生活。

通过综合考虑以上因素，学生可以选择最适合自己的专业方向，为未来的职业发展打下坚实的基础。