美国留学生在晚上可以从事多种活动，包括兼职工作、俱乐部活动组织、社交媒体助理等。以下是一些常见的选择：

兼职工作：

留学生可以选择在晚上做一些兼职工作来赚取生活费和学费。例如，在快餐店如麦当劳、肯德基等做小时工。

俱乐部活动组织者：

一些学生可能会选择在晚上为俱乐部做促销工作，这通常需要他们独立工作，并且可能会获得卖票或卖酒的提成。

社交媒体助理：

留学生可以利用自己的社交媒体技能，为一些企业或个人管理社交媒体账号，编辑和发布帖子，甚至可以通过这种方式获得收入。

家教：

有些留学生会选择做家教，特别是那些需要高年级学生辅导的课程，这份工作通常薪水较高，但需要学生具备相应的知识和教学能力。

其他专业工作：

一些留学生可能会选择与自己专业相关的工作，如急诊医生、护理人员、化验室技师、报纸编辑、注册家庭护士或货运飞行员等，这些工作通常需要特定的资格和技能。

网络活动：

留学生还可以利用晚上的时间上网浏览和社交，学习新技能，或者做饭等，以丰富自己的留学生活。

总的来说，美国留学生在晚上可以从事多种多样的活动，这些活动不仅可以帮助他们减轻经济负担，还能锻炼他们的独立生活能力和社交技能。选择适合自己的工作或活动，可以让留学生活更加充实和有意义。