留学生选择住在别人家里的原因主要有以下几点：

节省费用：

学校宿舍的费用通常比寄宿家庭要高，因此一些家庭为了节省开支，会选择让孩子寄宿在本地家庭。

语言和文化交流：

寄宿家庭可以帮助留学生更快地适应新环境，提高外语水平，并深入了解当地的文化和风俗习惯。通过与当地家庭的日常交流，留学生可以更快地融入新的社会环境。

生活照顾：

对于年龄较小的留学生，学校可能不愿意承担监护责任，因此支持他们寻找寄宿家庭。寄宿家庭可以提供生活上的照顾和关怀，确保留学生在一个安全和舒适的环境中学习成长。

提高生活能力：

寄宿家庭为留学生提供了独立生活的机会，帮助他们提高生活自理能力和适应新环境的能力。这种经历对于留学生来说是非常宝贵的。

社交网络：

一个好的寄宿家庭可以成为留学生在国外的社交网络的一部分。通过与寄宿家庭的长期互动，留学生可以建立起深厚的友谊，并在学习和职业发展上获得更多机会。

综上所述，留学生选择住在别人家里主要是出于经济、语言交流、生活照顾、提高生活能力和社交网络等多方面的考虑。这种住宿方式不仅有助于留学生更好地适应新环境，还能为他们的学习和生活带来诸多益处。