出国留学编导专业时，可以选择的专业方向非常广泛，主要涵盖以下几个领域：

影视编导类

广播电视编导

文艺编导

导演

广播电视策划

视觉文化传达

电影学等

文化管理类

公共事业管理

文化产业管理

影视制片管理等

戏剧文学类

戏剧影视文学

剧本写作与剧作分析

戏剧（戏曲）文化传播等

传媒学科

广播电视编导专业

新闻放送专业

广告宣传专业

出版杂志专业

影像学科（影视后期制作、后期编辑、映像设计、声音制作、电脑特效、电影影像制作等）

文化艺术经营学科

公演艺术经营

会展艺术经营

电影研究或电影制作等

艺术新技术

使用现代多媒体技术进行艺术创作，如数码艺术设计、数码动画等

在选择专业时，建议学生根据自己的兴趣和职业规划来决定。例如，对电影制作和后期编辑感兴趣的学生可以选择影像学科；对文化产业管理或影视制片管理感兴趣的学生可以选择文化管理类；对戏剧创作和剧本写作感兴趣的学生可以选择戏剧文学类。此外，美国、韩国等国家的编导专业也非常值得考虑，拥有世界一流的编导教育资源和丰富的实践机会。

综上所述，出国留学编导专业时，可以根据个人兴趣和职业规划选择适合的专业方向，同时考虑目标国家的教育资源和实践机会，以获得最佳的学习和发展机会。