乡村就业机会少的原因主要包括以下几点：

经济发展水平低：

乡村地区的经济发展水平相对较低，产业结构单一，主要以农业、手工业和销售等传统行业为主，这些行业无法满足大学生的就业需求，导致就业机会有限。

待遇低：

由于乡村地区的经济水平较低，大部分乡村企业和机构的薪酬待遇也比城市要低很多，这使得大学生很难接受乡村的工作条件和薪酬待遇，降低了返乡就业的吸引力。

发展机会少：

乡村地区的产业结构相对单一，缺乏多样化的发展机会。大学生通常渴望有更多的发展机会和成长空间，但在乡村地区很难找到符合他们期望的工作机会。

生活环境差：

乡村地区的基础设施和公共服务相对滞后，生活条件和环境也无法和城市相比。这使得大学生对于返乡就业的期望降低，甚至有些人对于乡村地区的生活条件感到不满。

教育水平低：

农村教育资源匮乏，很多农村青年受教育程度不高，缺乏竞争力，难以在社会上立足，自然也难以吸引异性。

信息不对称：

城乡之间的信息不对称也是一个不容忽视的问题。乡村青年往往缺乏获取城市就业信息的渠道，导致他们在求职过程中处于不利地位。

资本深化与技术性影响：

改革开放以来，工业发展迅猛，企业未来的投资方向将主要是多用资本，少用劳动的技术项目，这使得资本深化的趋势必将继续下去，导致机器排挤人的技术性失业，使得大量试图与城市工分得一碗粥的农民工的就业形势更加严峻。

农业产品低价优势消失：

随着贸易保护对象的相对减少，农产品的低价优势必将逐步消失。当前主要农产品的价格已接近或者高于国际价格，因此，在农村中通过价格优势来扩大农业就业人数的可能性很小。

综上所述，乡村就业机会少的原因是多方面的，包括经济发展水平低、待遇低、发展机会少、生活环境差、教育水平低、信息不对称、资本深化与技术性影响以及农业产品低价优势消失等。要改善乡村就业机会少的状况，需要从提高农村经济发展水平、改善基础设施和公共服务、提供多样化的培训和就业信息、促进产业升级和技术创新等方面入手。