广东石油化工学院（广油）的多个专业在就业市场上表现良好，以下是一些最好就业的专业：

化学工程与工艺：

该专业是广油的王牌专业之一，卓越班在西城校区开设，毕业生在化工、能源等领域有广泛的就业前景。

环境工程：

随着环保意识的增强，环境工程专业的毕业生在政府部门、企业和科研机构中都有较好的需求。

电子信息工程：

该专业涵盖了电子技术和信息系统的设计、开发、应用和维护等方面，毕业生在通信、电子、计算机等领域有较多的就业机会。

机械设计制造及其自动化：

机械专业的毕业生在制造业、机械设计、自动化等领域有较高的就业率。

高分子材料与工程：

该专业涉及高分子材料的合成、改性和加工等方面，毕业生在材料科学、化工、塑料工业等领域有较好的就业前景。

过程装备与控制工程：

该专业培养过程工业中的装备和控制技术人才，毕业生在石油、化工、能源等行业有较高的需求。

能源与动力工程：

能源与动力工程专业的毕业生在能源开发、生产、利用和管理等领域有较好的就业前景。

生物工程：

生物工程专业的毕业生在生物技术、医药、食品等领域有较多的就业机会。

应用化学：

该专业涉及化学在实际应用中的多个方面，毕业生在化工、医药、环保等领域有较好的就业前景。

自动化：

自动化专业的毕业生在工业控制、自动化系统、智能技术等领域有较高的就业率。

此外，广油的其他专业如电气工程及其自动化（卓越班）、网络工程、工业工程（光华校区）、石油工程、材料科学与工程、石油地质与勘探、石油与天然气工程、环境科学与工程、数学与应用数学（师范）、法学、汉语言文学（师范）、学前教育（师范）、音乐表演（表演/器乐）等也都有较好的就业前景。

建议

选择专业时，建议综合考虑个人的兴趣、职业规划以及市场需求。广油在化工、环境、电子、机械、高分子材料、能源、生物工程等多个领域都有较强的专业实力，毕业生在这些领域有较好的就业前景。同时，广油作为广东省高水平理工科大学建设单位之一，与多家企业和研究机构有紧密的合作，为学生提供了丰富的实习和就业机会。