33岁选择专业时，可以考虑以下几种：

计算机科学与技术：

互联网行业的高速发展使得计算机专业非常热门，提供广泛的就业机会和高薪。

数据科学：

大数据时代对数据处理和分析人才的需求急剧增加，专业前景光明。

环境科学与工程：

环保意识的提升使得环境科学专业在多个领域都有广阔的发展空间。

医学专业：

虽然起步阶段较长，但经验丰富的医生在医疗行业中非常受欢迎。

教育学：

国家对教育的重视使得教育学专业毕业生在学校、教育管理等领域有广阔的职业道路。

会计专业：

虽然初期可能就业不易，但经验丰富的会计人员非常受欢迎，且薪资随经验增长而提高。

电子商务：

随着互联网的普及，电子商务成为一个热门且就业前景广阔的行业。

UI设计：

UI设计是用户界面设计的简称，是产品吸引用户的关键，适用于软件开发、网页设计等多个领域。

室内设计：

室内设计专业将艺术和科技相结合，创造舒适的生活和工作环境。

软件开发：

软件开发是一个高薪且需求旺盛的行业。

影视动漫：

随着影视和动漫产业的快速发展，学习影视动漫制作可以让你掌握动画制作、特效处理等技能，参与电影、电视剧和广告等项目的制作。

办公软件：

掌握常用的办公软件如Word、Excel、PowerPoint等，可以提高工作效率，适用于各种职业和场合。

烹饪技术：

如果你对烹饪感兴趣，学习烹饪技术可以让你掌握各种烹饪技巧，开设自己的餐厅或成为专业的厨师。

师范类专业：

如果你对教育行业有浓厚的兴趣，可以考虑师范类专业。

行政管理、汉语言文学：

这些偏文科性质的专业相对会比较好过，大部分都是一些可以靠记忆就能完成的。

综合考虑市场需求、个人兴趣和职业规划，选择适合自己的专业可以提高就业成功率。建议选择与自己未来就业有关的专业，能提升自己的就业成功率。同时，也要注意专业的实用性和未来发展趋势，全面考虑后进行选择。