就业协议书在毕业生、用人单位和学校三方之间建立了一个具有法律效力的协议，旨在保障各方的权益，并为毕业生的就业过程提供规范和指导。具体意义如下：

保障毕业生权益

明确权利和义务：就业协议书明确规定了毕业生在寻找工作阶段的权利与义务，包括签订劳动合同的时间、内容等，保护毕业生在求职过程中的合法权益不受侵害。

防止随意违约：协议约束了毕业生的求职行为，避免随意毁约，同时也防止用人单位随意撤回offer，从而保障毕业生的求职进度和用人单位的招聘计划。

保障用人单位权益

确认信息真实性：就业协议书是用人单位确认毕业生相关信息真实可靠以及接收毕业生的重要凭据，有助于用人单位了解毕业生的真实情况，方便其进行人事安排和招聘管理。

防止学生毁约：协议书的签订可以防止学生随意毁约，影响用人单位的招聘计划，从而保障用人单位的合法权益。

保障学校权益

便于管理：就业协议书是高校进行毕业生就业管理、编制就业方案以及毕业生办理就业落户手续等有关事项的重要依据，有助于学校掌握毕业生的就业情况，进行有效的就业指导和服务。

提高就业率：部分学校通过要求学生签订就业协议书来提高本校的就业率，虽然这种做法需要遵循国家相关政策，但确实有助于学校统计就业数据，进行就业分析。

促进三方合作

明确责任：就业协议书明确了毕业生、用人单位和学校在毕业生就业工作中的权利和义务，为三方提供了一个合作的基础，有助于促进三方之间的沟通和协作。

办理就业手续：协议书是毕业生办理就业手续的重要依据，包括报到证、户口迁移、人事档案转递等，确保毕业生能够顺利入职并享受相关待遇。

综上所述，就业协议书在保障毕业生、用人单位和学校三方的权益，促进三方合作方面发挥了重要作用。对于毕业生来说，签订就业协议书有助于明确自己的权利和义务，防止随意违约；对于用人单位来说，可以确认毕业生的信息真实性，防止学生毁约；对于学校来说，有助于进行就业管理和提高就业率。