威海职业学院的多个专业在就业市场上表现优异，以下是一些就业前景较好的专业：

建筑工程技术：

该专业在全国职业院校装备制造类示范专业点中占据一席之地，并且是双高计划高水平专业群建设名单中的专业。

机械设计与制造：

此专业不仅是双高计划高水平专业群建设名单中的专业，还是国家示范高职院校重点建设专业。

电气自动化技术 和 应用电子技术：

这两个专业分别获得了省级特色专业和国家示范高职院校重点建设专业的荣誉。

餐饮管理与服务和 服装设计：

这两个专业也获得了省级特色专业的称号。

软件技术：

该专业在教学质量和就业前景方面都有很好的表现。

机械制造与自动化：

此专业在机械类中非常受欢迎，人才缺口大，就业前景广阔。

市场营销：

该专业在多个排名中表现优异，如省级特色专业、省级品牌特色专业等。

应用韩语：

此专业也获得了省级特色专业称号，适用于国际贸易等领域。

学前教育：

为促进校企合作，学院与多家幼儿园及托育机构进行了调研，显示出该专业的就业前景良好。

会计：

会计专业应用广泛，易于安排工作，是威海职业学院的一个优势专业。

烹饪工艺与营养：

该专业在教育教学、技能大赛、社会服务等方面实现了长足的发展，显示出良好的就业前景。

酒店管理与数字化运营：

此专业通过深化产教融合，在教育教学工作中取得多项突破，显示出良好的就业前景。

根据以上信息，威海职业学院的王牌专业如建筑工程技术、机械设计与制造、电气自动化技术、应用电子技术、软件技术、机械制造与自动化、市场营销、应用韩语等，以及新兴专业如学前教育、会计、烹饪工艺与营养、酒店管理与数字化运营等，都有较好的就业前景。建议学生根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。