在云南，以下专业的就业前景较好：

能源电力专业：

包括电气类、能源动力类、水利水电类、机械类等。这些专业在电力企业中有较多的就业机会，如昆明卷烟厂、玉溪卷烟厂等。

烟草行业：

涉及卷烟厂和烟草专卖局，主要招聘工科专业如电气、机械、自动化、电子信息、计算机等，以及财会、经济、统计、法学等专业。

护理专业：

随着人口老龄化和医疗保健需求的增加，各级医疗机构对护理人员的需求持续增长。

临床医学专业：

培养具有基础医学和临床医学基本理论和医疗预防技能的医学人才，毕业生可在医疗卫生单位和医学科研部门工作。

建筑工程技术专业：

云南处于快速发展阶段，建筑行业需求大，毕业生可从事建筑设计、施工管理、工程监理等工作。

土木工程专业：

涉及道路、桥梁、隧道等基础设施的设计、施工与维护，云南地形复杂，对土木工程专业人才需求迫切。

机电一体化技术专业：

培养具有机械、电子、液（气）压一体化技术基本理论和专业技能的人才，毕业生可在制造业企业从事机电设备的相关工作。

会计专业：

会计工作相对稳定，就业面广，毕业生可在企业、金融机构、会计师事务所等单位从事会计、审计、财务管理等工作。

计算机科学与技术专业：

随着信息技术的发展，计算机专业人才需求量大增，毕业生可以从事软件开发、数据分析、网络安全等工作。

通信工程专业：

通信技术的快速发展使得通信工程专业的毕业生需求量增加，可以从事移动通信、网络通信、卫星通信等领域的工作。

旅游管理与服务专业：

云南省是中国著名的旅游目的地，旅游业发展迅速，为旅游管理与服务专业的毕业生提供了广阔的工作机会。

农业科学与技术专业：

云南农业资源丰富，农业科技在农产品种植、养殖等方面起着重要作用，为农业科学与技术专业的毕业生提供了就业机会。

新能源与清洁技术专业：

云南省具有丰富的水力资源和光伏资源，新能源与清洁技术专业的毕业生可以从事新能源发电与利用、清洁能源技术研发等工作。

文化产业专业：

云南拥有丰富的民族文化资源，文化产业正在快速发展，文化管理、艺术设计、传媒等专业的毕业生在文化机构、广告公司、媒体出版等单位有工作机会。

这些专业在云南的就业前景较为广阔，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。