学厨师在酒店就业时，以下几个专业方向具有较好的就业前景：

中餐专业：

适合喜欢中华美食和复杂烹饪技巧的人。学习内容包括传统川菜、新派川菜、市场流行菜、川式火锅、高档宴席制作等。就业方向包括星级酒店、酒店、大型酒楼、知名餐饮企业。

西餐专业：

适合对西式料理和餐饮管理感兴趣的人。学习内容包括经典法国菜肴、意大利菜、西班牙菜等。就业方向包括星级酒店、西餐厅、大型餐饮企业。

西点专业：

适合喜欢烘焙和西点制作的人，特别是女生。学习内容包括面包制作、蛋糕装饰、甜品创新等。就业方向包括烘焙店、酒店、大型餐饮企业。

东南亚菜和日料专业：

适合对这些菜系有兴趣的人。学习内容包括泰国菜、越南菜、日本料理等。就业方向包括星级酒店、知名餐饮企业。

餐饮管理专业：

适合对餐饮企业的运营管理、市场营销、财务管理感兴趣的人。学习内容包括餐饮企业运营、市场分析、财务管理等。就业方向包括餐饮企业、酒店、餐饮连锁机构。

建议

兴趣优先：选择你感兴趣的专业，因为兴趣是学习的最好动力。

技能提升：无论选择哪个专业，都要注重实践操作和技能提升，这样才能在酒店行业中脱颖而出。

职业规划：明确自己的职业目标，选择与之相匹配的专业和就业方向。

通过以上分析，可以看出，学厨师在酒店就业时，选择与自己的兴趣和职业规划相匹配的专业，都有很好的就业前景。建议综合考虑自己的兴趣和职业目标，选择最适合自己的专业方向。