澳洲教育专业之所以好就业，主要原因可以归纳为以下几点：

需求量大

澳洲对教师的需求量较大，尤其是数学教师和自然科学教师。

政府计划未来4年新增2500多名公立中小学教师以应对教师短缺的局面。

职业稳定

教育行业的职位较为稳定，不容易被替代。

教师工作稳定，薪资待遇高，且受到社会的尊重。

移民优势

教育专业是澳洲移民专业之一，留学生毕业后有机会通过移民留在澳洲。

幼儿园及中小学教师在技术移民清单上达到60分，易于申请技术移民。

实践经验丰富

许多课程要求学生进行实习，进入当地学校或教育机构进行实际教学，提升教学技能和课堂管理能力。

大学与学校和教育机构建立合作关系，为学生提供丰富的实习机会。

国际化特点

澳洲教育专业具有国际化的学习环境，学生来自不同文化背景，提供跨文化交流机会。

课程中强调多元文化教育，培养学生在全球化背景下的教育能力。

国内外就业前景好

在澳洲留学教育专业后回到国内就业，就业前景非常可观。

由于澳洲教育和国内教育有所不同，留学生可以弥补国内教育的不足，受到很多企业单位的欢迎。

经济环境优越

澳洲的经济稳定，社会福利完善，为留学生提供了广阔的就业空间。

科技、工程、医疗等领域对人才的需求不断上升，教育专业的毕业生在这些领域也有较好的就业前景。

综上所述，澳洲教育专业的毕业生在就业市场上具备多方面的优势，包括高需求量、职业稳定、移民机会、丰富的实践经验、国际化特点以及良好的国内外就业前景等。这些因素共同作用，使得澳洲教育专业成为许多学生追求的理想选择。