在煤矿行业，以下几个技术专业是比较受欢迎且就业前景良好的：

采矿工程专业：

这是煤矿的主业，涉及煤矿的开采设计、作业规程编制以及采煤工人的指导。该专业的毕业生可以在煤矿企业从事采煤工作面设计、布置、采煤作业规程编制、采煤工人指导等工作，以及煤矿设备的操作和维护。

机电专业：

煤矿生产需要大量的机电技术和运输设备，机电专业技术人员需求量大。该专业的毕业生可以在煤矿企业从事机电运输、设备调试等工作，是煤矿生产中不可或缺的技术支持。

安全管理专业：

由于煤矿行业对安全管理的重视，安全管理专业毕业生在煤矿就业时具有很大的优势。他们主要负责生产流程的安全管理，可以在煤矿企业、安全监管机构、安全评价机构等岗位工作。

通风与安全专业：

这个专业培养能够设计、维护矿井通风系统，处理安全事故的技术人才。该专业的毕业生可以在煤矿企业从事通风系统的设计和维护工作。

智能化技术人才：

随着煤矿行业的智能化发展，掌握人工智能、大数据等技术的专业人才需求增加。该专业的毕业生可以在煤矿企业、煤炭工程设计单位、煤炭科研机构、煤炭设备制造企业等岗位工作。

绿色开采与环保人才：

环保要求的提高使得绿色开采技术和矿区生态修复知识变得重要。该专业的毕业生可以在煤矿企业从事绿色开采技术和矿区生态修复工作。

煤炭深加工与综合利用人才：

随着煤矿企业向多元化发展，需要具备煤炭深加工和清洁能源知识的人才。该专业的毕业生可以在煤矿企业从事煤炭深加工和清洁能源开发工作。

矿井建设专业：

培养井巷施工、建井施工的技术与组织管理人才。该专业的毕业生可以在煤矿企业、金属矿企业、隧道工程企业、城市地下空间工程企业等岗位工作。

电气工程与自动化专业：

培养从事工业与电气工程有关的运动控制、工业过程控制、电气工程、电力电子技术等领域的高级技术人才。该专业的毕业生可以在煤矿企业的工程设计、系统分析、系统运行、研制开发、经济管理等方面工作。

矿物加工工程专业：

在工厂里工作，控制生产指标，工作较为轻松，工资也较为可观。该专业的毕业生可以在煤矿企业的生产控制和科研岗位工作。

根据以上信息，采矿工程、机电工程、安全管理、通风与安全、智能化技术、绿色开采与环保、煤炭深加工与综合利用、矿井建设、电气工程与自动化以及矿物加工工程等专业在煤矿行业中的就业前景较好。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业进行学习。