在小县城选择合适的专业时，可以考虑以下几方面的因素：

当地经济特点

农业相关专业：如果小县城的经济主要依靠农业或农村发展，选择农业科学、农村经济管理等专业可能具有优势。农业相关专业的毕业生可以在农业技术推广部门、农业合作社、农业科研院所等单位找到就业机会。

旅游业：小县城往往拥有独特的自然风光和人文景观，具有一定的观光旅游潜力。旅游管理和酒店管理专业的毕业生可以在小城市的旅游局、景区管理部门、酒店等单位找到就业机会。

医疗需求

医学及护理专业：无论所在地大小，对医疗服务的需求一直存在。选择医学、医疗护理、药学等专业可以在小县城找到就业机会。

基础设施建设

建筑与土木工程专业：小县城的基础设施建设和城市规划也需要专业人才。选择建筑、土木工程、城市规划等专业可能有就业机会。

教育与培训

教育专业：小县城的教育需求也是很大的，选择教育学、特殊教育、学前教育等专业可能有就业机会。

IT与金融

IT专业：IT行业需求量大，尽管竞争激烈，但仍有不错的就业机会，尤其是计算机科学与技术、软件工程等。

金融专业：金融行业相对稳定，收入和社会地位较高，适合对金融感兴趣的学生。

市场营销与物流管理

市场营销：具备良好市场分析能力、营销策划能力和沟通能力的市场营销专业人才，在就业市场上一直有较高的需求。

物流管理：随着电商行业的持续发展，物流作为其重要的支撑环节，对专业物流管理人才的需求不断增加。

其他特色专业

特色专业：如咖啡科学与工程、茶学、乳品工程等，这些专业与当地的特色产业结合紧密，就业前景较好。

建议

兴趣与能力：首先，选择专业应根据自身的兴趣和能力来决定，兴趣是最好的老师，能力是就业的基础。

市场需求：了解当地的经济特点、产业结构和市场需求，选择有较好就业前景的专业。

职业发展前景：考虑专业的职业发展前景，选择有长期发展潜力的专业。

综合考虑以上因素，小县城的就业专业选择可以围绕农业、医疗、建筑、教育、IT、金融、市场营销和物流管理等方向进行选择。希望这些建议对你有所帮助。