学习叉车操作，以下是一些建议的专业和技能，以提高就业竞争力：

机械类专业

叉车是一种机械设备，需要具备一定的机械知识和技能才能操作。因此，学习机械类专业会比较合适。

物流服务与管理专业

该专业与叉车操作实务紧密相关，主干课程包括现代物流基础、物流信息技术、电子商务与物流、货品知识、物流设备操作、仓储与配送实务、运输作业实务和叉车操作实务等。就业方向主要是面向流通行业、物流行业以及生产制造行业等相关的物流企业，从事仓储、配送、运输服务、物流设备操作、物流信息处理等方面的工作。

机电技术应用专业

该专业通常能够操作和维护各种机械和电气设备，包括叉车。虽然具体就业方向未详细列出，但适合对叉车操作和维护感兴趣的学生。

获得相关证书

叉车司机需要获得特种设备作业证才能使用叉车。这个证书含金量高，有助于提高就业竞争力。

实操技能培训

叉车操作培训包括叉车的驾驶技术、车辆的维护与保养、叉车故障诊断和排除、倒库、转向、载货卸货等应用技术。通过培训，学员不仅掌握了实用的技能，还增强了就业竞争力和创业能力。

兴趣和职业规划

选择专业时，除了考虑市场需求和就业前景，还应该结合自己的兴趣和爱好。同时，明确自己的职业规划，选择与之相关的专业，有助于在未来的职业发展中取得更好的成绩。

综上所述，学习叉车操作，选择机械类专业、物流服务与管理专业或机电技术应用专业会比较合适。同时，获得相关证书和参加实操技能培训也是提高就业竞争力的重要途径。结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向，将有助于在叉车操作领域取得成功。