对于落后地区学什么专业好就业，以下是一些建议的专业方向：

计算机类专业

计算机科学与技术：技术门槛相对较低，入门容易，且就业前景广阔。随着数字化转型的推进，计算机专业人才的需求量极大，薪资待遇也较高。

软件工程：虽然工作较为辛苦，但薪资水平高，尤其是在一线城市，工作一两年积累经验后，工资待遇非常可观。

信息安全：融合了计算机、通信、管理、法律等知识点，是一个综合性和实用性相结合的专业，市场需求量大，薪资高。

医学类专业

临床医学：虽然学习周期长且投入精力多，但医学类专业普遍的专业性强，大部分毕业生都会从事和专业相关的工作，且学历要求较高，通常需要读研。

口腔医学：工作压力相对较小，就业面宽泛，且薪资待遇随工作经验和职称提升而增加。

护理学：就业稳定，薪资待遇随工作经验和职称提升而增加，随着人口老龄化加剧，护理人才需求量大。

师范教育类专业

师范类专业：非常推荐家境不太好的家庭考虑，因为当老师是很稳定的工作，且多数专业相对较为轻松。如果考公费师范生，还有政策资金的扶持。

建筑学专业

建筑学：涉及建筑设计和施工等方面，就业前景广阔，薪资水平较高。建筑学专业一般为五年，考研的学生也不少，认可度较高。

农业相关专业

农业资源与环境：培养农业资源管理和利用、农业环境保护等方面的人才，适合从事农业生产和环境保护工作。

园艺：学习园艺作物栽培、育种、商品学等，适合从事园艺全产业链相关工作。

动物科学：研究动物遗传、生长、繁殖等，适合从事动物生产与管理、饲料研发等工作。

农村区域发展：培养农村区域发展和农业推广方面的人才。

能源与动力工程专业

该专业涉及能源的开发和利用，就业前景广阔，薪资水平较高。

特殊教育教师专业

适合有志于从事特殊教育事业的学生，就业方向包括学校、教育机构等。

环保专业

包括环境保护工程、环境科学与工程等，毕业生可以在环保部门、政府机构、环保企业等领域从事相关工作，具有良好的就业前景和稳定的职业发展。

电子信息工程专业

涉及高科技领域，如人工智能、5G、物联网等，就业前景广阔，薪资高。

电气工程及其自动化专业

应用范围广泛，毕业生能在众多行业找到施展才华的舞台，如电力企业、机械制造、铁路、烟草行业等。

无人机应用技术专业

低空经济发展带来了很多新型岗位，如无人机操控员、无人机维修员等，市场需求大且发展前景好。

大数据专业

大学里只要是将大数据学好了的学生，毕业后拿高薪很容易，尤其是在经济发达地区的需求量很大。

这些专业在落后地区具有较好的就业前景和较高的薪资水平，但具体选择还需根据个人兴趣和职业规划来决定。建议综合考虑自身的兴趣和实际情况，选择最适合自己的专业方向。