对于贫民家庭的孩子来说，选择一些就业前景好、薪资待遇高、且专业门槛相对较低的专业是非常重要的。以下是一些建议的专业：

软件工程：

软件工程是管理和开发软件项目的学科，随着信息技术和互联网的发展，软件工程成为热门领域，市场需求大，薪资待遇好，且就业前景广阔。

计算机科学与技术：

这个专业涉及计算机硬件、软件和应用，随着信息技术的快速发展，就业保障较高，且有大量工作机会，适合家庭条件较差的学生报考。

数据科学与大数据技术：

这个专业培养高端数据分析师，市场需求量大，薪资水平高，工作前景好。

电子信息工程：

电子类专业市场需求量大，就业面广，薪资待遇较高。

信息安全：

信息安全专业培养网络安全师，被列为国家急需紧缺的专业之一，具有广阔的职业前景。

网络与新媒体：

研究计算机和新闻，适合自媒体行业蓬勃发展的需求，工作好找，薪资待遇可观。

口腔医学：

牙科医生是国内最暴利的职业之一，就业率高，技术性强，收入稳定。

护理学：

医疗行业对护理人才需求大，就业率高，工作稳定，收入有盼头。

机械工程专业：

机械行业是国民经济的重要支柱产业，毕业生在多个领域都有广泛的就业机会，薪资待遇较好。

电气工程及其自动化专业：

这个专业涉及电力系统和自动化控制，市场需求大，就业前景好。

法学专业：

法学专业的对口工作包括公检法机关单位和律师，就业前景广阔，但需要较高的学历和能力。

会计学：

实用性较强，涉及财务、税务、审计等知识范围广，就业前景广阔，薪水水平相对较高。

教育类专业：

包括小学教育、中学教育、特殊教育等，就业前景广阔，适合有志于投身教育事业的学生。

定向师范生和定向医学生：

这些专业享受免学费包分配的政策，适合家境不是很好的学生报考，就业稳定。

这些专业不仅就业前景好，而且薪资待遇较高，能够有效改善家庭的经济状况。建议根据孩子的兴趣和特长，选择最适合自己的专业。同时，考虑到教育资源的分配和个人的职业规划，选择有政策优惠的专业会更加有利。