在扬州就业，有多种职业选择和发展方向，具体职业选择可以根据个人兴趣、专业背景和市场需求来决定。以下是一些在扬州具有良好发展前景的职业领域：

餐饮业：

扬州的餐饮业较为发达，尤其是在金融危机后，餐饮行业对人才的需求依然旺盛。从事餐饮行业的工作，如厨师、服务员等，薪资水平并不比发达城市低，甚至可能更高。

软件开发：

扬州作为信息技术发展较快的城市之一，软件开发行业的需求日益旺盛。软件工程师、数据分析师等IT职业在扬州具有广阔的市场前景，薪资水平较高，且提供了丰富的职业发展机会。

医疗技术人员：

扬州的医疗行业发达，医生、护士、药剂师等医疗技术人员的需求量大，职业前景广阔。随着医疗技术的不断进步和人们对健康需求的增加，医疗行业的职业发展路径更加多元化。

市场营销：

扬州的企业众多，市场营销人员的需求也较大。优秀的市场营销人员是企业发展的重要支撑，从市场调研到产品推广，市场营销人员的角色日益重要。

服务业和制造业：

扬州的服务业和制造业是就业的主要领域。服务行业中，销售和客服职位较多，制造业则以操作工为主，但正式工职位相对较少。

教育技术学专业：

教育技术学专业的毕业生可以在教育领域、企事业单位、政府部门等多个领域找到工作，就业前景广阔。

公务员：

公务员职业在扬州也被视为较好的工作选择，尽管竞争较为激烈，但仍有许多机会。

机械类职业：

机械、电气、汽车自动化等领域的职业在扬州也有较好的发展前景，尤其是高薪职位。

其他新兴职业：

随着互联网和科技的发展，新兴职业如农村淘宝卖家、视频主播、补习老师、职业游戏玩家、月嫂和高级快递员等也在扬州逐渐兴起，提供了多样化的就业选择。

综上所述，扬州的就业市场较为多元化，既有传统行业如餐饮、医疗和服务业，也有新兴行业如信息技术和制造业。无论选择哪个领域，个人兴趣、专业技能和市场需求都是重要的考量因素。建议根据自身情况，选择最适合自己的职业方向，并积极寻找相关的工作机会。