根据最新的信息，华水（华北水利水电大学）的以下专业就业情况相对较差：

物流管理：

物流管理专业在河南省内只有郑州大学、河南财经政法大学和河南工业大学较为出色，华水的物流管理专业相对较弱。

部分工科专业：

虽然华水是一所工科院校，但一些工科专业的就业情况并不理想。例如，电子科学与技术专业被认为是一个“样样学，样样不精”的专业，就业前景一般。

文科类专业：

文科类专业如会计等，虽然相对较好就业，但整体就业情况并不如工科专业。

部分管理类专业：

管理类专业如工商管理、市场营销等，在华水的就业情况也不如其他专业。

建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择就业前景较好的专业。同时，也可以关注学校的专业排名和就业率，以便做出更为明智的选择。