当前就业市场对于技术工种的需求较高，以下是一些建议可以考虑的手艺：

厨师行业

中餐、西餐、烘焙等烹饪领域：厨师职业稳定，市场需求持续增长，可以在酒店、餐厅、食品企业等就业，也有创业机会。

技术工种

电焊工、空调维修、新能源汽车维修等技术岗位：这些领域技术更新迅速，但需求稳定。

创意与设计

游戏设计、影视剪辑、AI绘画和室内VR技术：这些领域与新兴技术相关，有较高的市场需求。

美容与美发行业

美容师、美发师和化妆师：需求强劲，可以在美容院、美发店、化妆品公司就业，也有自由职业机会。

面点制作

面点师：在快餐和小吃市场有稳定需求，可以在传统餐饮企业或新型连锁店就业。

电商推广

电商推广技术：随着互联网的发展，电商推广成为公司标配，学习这一技术未来就业前景广阔。

新能源汽修

新能源汽车维修：由于新能源汽车市场的快速增长，这一领域的人才需求量大，且竞争相对较小。

视频剪辑

视频剪辑技术：随着短视频的普及，视频剪辑需求量大，学习这一技术容易找到工作且工资较高。

宠物治疗

宠物医生：随着宠物饲养量的增加，宠物医疗需求也在增长，是一个有潜力的职业选择。

电脑相关技术

编程、设计等：电脑相关技术市场需求大，适合各类学历背景的人。

根据以上信息，以下是一些建议：

如果你对烹饪有兴趣，可以考虑学习中餐、西餐或烘焙等烹饪领域。

如果你对新兴技术和创意产业感兴趣，可以学习游戏设计、影视剪辑、AI绘画或室内VR技术。

如果你对汽车技术感兴趣，可以学习电焊工、空调维修或新能源汽车维修。

如果你对美容和美发行业感兴趣，可以学习美容师、美发师或化妆师。

如果你对电商和视频剪辑感兴趣，可以学习电商推广或视频剪辑技术。

如果你对宠物医疗感兴趣，可以学习宠物医生。

如果你对电脑技术感兴趣，可以学习编程、设计等相关技术。

选择一门手艺进行学习时，建议综合考虑自己的兴趣、职业规划和市场需求，选择最适合自己的发展方向。