无学历留学专业选择时，可以考虑以下几个方面：

个人兴趣和职业规划

选择一个自己感兴趣且未来有发展前景的专业，能够增强学习的动力和积极性，提高学习效果和成就感。

考虑自己的职业目标，选择一个与之匹配的专业方向，有助于未来职业发展。

市场需求和就业前景

了解各个专业的市场需求和就业前景，选择一个就业前景广阔的专业可以提高就业竞争力。

考虑专业的热门程度和发展趋势，选择一个有广阔就业前景的专业。

语言能力

良好的语言能力是出国留学的重要条件之一，选择适合自己语言水平的专业可以减少学习难度。

实用技能和特殊才能

考虑选择一些实用技能强的专业，如计算机信息系统、寿司制作等，这些专业容易上手且海外需求量大。

如果有特殊才能或兴趣爱好，可以选择与之相关的专业，如艺术设计、时尚管理等。

学术背景和学习能力

了解各个专业的学术要求和学习难度，选择一个适合自己学术背景和学习能力的专业。

跨文化交流和创新能力

选择一些有助于培养跨文化交流能力和创新思维的专业，如文化遗产保护、艺术设计等。

经济因素

考虑自己的经济情况，选择费用较低且就业前景好的专业，如工程类专业、部分商科专业等。

个人陈述和面试

在留学申请时，通过个人陈述和面试展示自己的优势和兴趣，有助于申请到理想的专业和学校。

综合以上因素，无学历留学生在选择专业时，应综合考虑个人兴趣、职业规划、市场需求、语言能力、实用技能、学术背景、经济情况等多个方面，选择最适合自己的专业方向。同时，建议多咨询留学机构和专业人士的意见，以便做出更明智的选择。