留学生毕业开店有其独特的优势和挑战，具体表现如下：

文化产品：

留学生可以利用自己的文化背景，开设文化专卖店或网店，将中国传统艺术推向国际市场，满足国外市场对异国文化的兴趣和需求。

教育培训：

留学生可以利用自身的语言和专业优势，开设教育辅导机构，如雅思托福培训机构，或提供与自己专业相关的服务，如机械或CAD设计。

互联网：

互联网产业的广泛渗透为留学生提供了新的商业模式，可以开发独特的在线购物网站或从事海外服务行业，满足留学生的需求。

餐饮：

留学生在国外开设餐饮店，可以为当地的食品交流和文化融合做出贡献，且餐饮行业相对容易成功。

国际视野：

留学经历能够拓宽国际视野，帮助创业者更全面地理解市场需求、行业趋势和消费者行为，从而做出更明智的商业决策。

创业挑战：

尽管留学生有以上优势，但创业也面临诸多挑战，如资金不足、市场竞争激烈、管理经验不足等。根据统计，近6成海归创业企业尚未开始盈利，且盈利周期较长。

建议：

留学生在开店前应仔细评估自己的准备情况和市场环境，选择合适的业务，进行充分的市场调研，并考虑资金管理和风险承担。

综上所述，留学生毕业开店有其独特的机遇，但也需要充分准备和面对挑战。通过发挥自身的文化优势、专业知识和国际视野，留学生可以在创业道路上取得成功。建议留学生在开店前进行充分的市场调研和风险评估，并考虑寻求创业园区或相关培训机构的支持和资源。