对于滞留在校外的学生，学校和相关部门需要采取一系列措施来确保他们的基本生活和学习需求得到满足。以下是一些建议的步骤和措施：

保持联系

通过微信、电话等有效方式与滞留学生保持联系，了解他们的最新情况和需求。

登记造册

对需要临时救助的滞留学生进行登记造册，并为每名滞留学生明确一名救助责任人，确保临时救助工作顺利开展。

制定临时救助标准

各学校可依据学生滞留时间和困难情况，制定临时救助标准予以救助。

发放临时救助资金

使用学费收入计提的资助经费，对需要临时救助的滞留学生发放临时救助资金，保障其滞留期间的正常生活。

妥善安置

对于滞留在学校的学生，要进行妥善安置，保障其正常学习和生活。

建立疫情防控物资管理制度

各学校要建立疫情防控物资的管理制度，严格管理使用，提高资金效益。

明确责任主体

市级教育行政部门和各省属高校是开展滞留学生临时救助的责任主体，要健全工作机制，细化任务分工，层层落实责任。

考虑经济困难学生

充分考虑疫情期间家庭经济困难学生的实际需求，及时足额发放国家助学金等资助资金。

通过以上措施，学校和相关部门可以有效地帮助滞留学生度过难关，确保他们在滞留期间的基本生活和学习需求得到满足。