韩国留学生开饭店的情况如下：

市场考察与选址

选择合适的地点和店铺规模是非常重要的。需要考察市场，了解目标消费群体的需求和竞争情况。

签证与法律限制

留学生在韩国开店需要遵守韩国的法律和政策，特别是签证类型。持有D-2或D-4签证的留学生不能直接从事商业活动，但可以通过转签证类型（如D-8签证）或与韩国人合伙来合法经营。

资金与成本

开店的初期投入较高，包括租金、装修、原材料采购等。特别是高级餐厅，初期投资可能达到4000万韩币。

经营与管理

餐厅管理较为严格，需要具备一定的韩语能力以便更好地与顾客和同事沟通。此外，了解当地消费者的口味和需求，选择合适的主打菜品也很关键。

收入与待遇

餐厅打工的收入相对较低，基础工作的月收入可达1000元韩币，但工作辛苦且待遇并不高。

成功案例

有中国留学生在韩国通过开餐厅赚取学费，并且生意火爆，甚至发展成连锁店。

建议：

充分准备：在开店前进行充分的市场调研和资金准备，了解相关法律法规和签证要求。

选择合适的项目：根据自身兴趣和能力选择适合的餐厅类型和菜品，注重定位和特色。

提升语言能力：韩语能力对于餐厅经营和顾客沟通非常重要，建议提前学习和提升。

合作与合伙：考虑与韩国人合伙，以便更好地融入当地市场和管理体系。

综上所述，韩国留学生开饭店既有挑战也有机遇，需要综合考虑市场、法律、资金等多方面因素，并做好充分的准备和规划。