初中毕业去新西兰读高中的话，学生需要完成新西兰中学教育体制下的 11年级。具体来说，学生需要先完成国内初中毕业，然后进入新西兰的中学，从9年级开始读起，一直到11年级。完成11年级后，学生可以继续升读新西兰的高中12和13年级。

此外，如果学生在完成国内高一或高二课程后选择去新西兰留学，他们也可以选择攻读新西兰大学预科课程或者继续攻读新西兰高中课程。不过，建议学生从12年级开始就读，以便更好地适应新西兰的教育体系和学术要求。

在申请新西兰高中时，学生需要满足一定的条件，包括年龄要求、学术要求和语言要求。年龄要求通常为13至18岁之间，具体年龄要求可能会因学校和地区的不同而有所变化。学术要求方面，学生需要具备良好的学术背景和成绩，并提供过去一到两年的学术成绩单。语言要求方面，留学生需要具备足够的英语语言能力以适应在新西兰的学习和生活，通常需要提供英语语言能力证明，如IELTS或TOEFL成绩单。

总的来说，初中毕业去新西兰读高中是一个不错的选择，可以让学生接受到不同的教育体系和学术氛围，同时也有助于提高英语水平和为将来的大学学习打下坚实的基础。