18岁以后学什么好就业，主要取决于个人的兴趣、能力和市场需求。以下是一些建议：
IT技术
编程：学习编程语言如Python、Java或JavaScript，可以帮助你进入软件开发行业，这是一个快速发展且需求量很大的领域。
前端开发：掌握HTML、CSS、JavaScript等前端开发技术，可以为自己的就业前景增色不少。
网络工程：随着互联网的发展，网络工程师的需求量大，工作环境良好。
软件工程：软件工程师岗位吃香，起薪高，适合对软件开发感兴趣的年轻人。
数据分析与数据科学
数据分析：学习Python编程、机器学习、数据挖掘等，可以为自己在这个领域找到好的就业机会。
数据科学：从业务运营到市场营销，各行各业对数据的需求越来越大。
设计领域
平面设计、 UI设计、 游戏设计、 动画设计、 影视设计、 室内设计、 网页设计、 插画设计、 广告设计、 电商设计：这些设计领域需求量大，可以培养创造力和审美能力。
移动应用开发
Android开发、 iOS开发：学习移动应用开发技术，可以为自己在应用开发行业中找到好的就业机会。
网络安全
网络安全技术：学习网络攻防、信息安全管理等，可以为自己在网络安全领域找到好的就业机会。
其他技术领域
汽修技术：随着汽车数量的增加，汽修行业需求量大，适合对汽车维修感兴趣的年轻人。
电气自动化技术：学习电气自动化技术，可以从事电气设备的安装、调试、维护等工作，具有技术含量和相对较高的收入。
厨师：在现如今社会，厨师这个职业依旧保持着强大的竞争力。
计算机科学与技术：随着信息技术的快速发展，计算机科学与技术专业的毕业生在就业市场上非常受欢迎。
医学类专业
口腔医学、 临床医学、 护理学等：医学类专业需求量大，尤其是男护士。
交通类专业
铁路、 民航、 公路、 海运等：铁道工程技术专业、动车组检修等专业有稳定的就业需求。
机械类专业
机械制造、 自动化专业等：土木工程、工程造价等专业就业率高，薪酬待遇好。
金融专业
金融知识、 投资理财和风险管理技能：适合金融行业工作。
选择学习技术时，应考虑个人兴趣、能力以及市场需求。IT技术和设计专业由于与互联网相关，通常有较好的就业前景和较高的薪资水平。厨艺专业也是一个长期受欢迎的选择，特别是在餐饮行业快速发展的背景下。
