部队退伍后，士兵的就业安排主要有以下几种去向：

国家机关：

包括各级政府机关，如县委、政府、人大、政协等，以及一些政府部门和办公室。

事业单位：

包括各类事业单位，如公务员岗位、参公事业单位、乡镇事业单位等。

国有企业：

包括国有及国有控股和国有资本占主导地位的公司。

特定机构：

如政法委、司法局、军人事务局等，这些机构通常适合具有军事背景的人员。

其他特定岗位：

如消防大队、公安系统等，这些岗位与部队生活和工作性质较为接近，适合有相关经历的退役士兵。

总的来说，部队退伍士兵的就业安排主要以国家机关、事业单位和国有企业为主，同时还有一些特定机构和岗位适合具有军事背景的人员。具体的安置单位和岗位会根据个人情况、服役年限、奖励情况等因素进行分配。