新沂市2023年中考普通高中的最低录取分数线为 481.5分。然而，对于幼师专业的录取，分数要求通常不会像普通高中那样高。根据提供的信息，幼师专业的最低分数线大致在 480-500分之间。此外，也有提及幼师专业对中考成绩的要求通常在 300分以上，但这一标准可能适用于较为宽松的情况或特定学校。

综合考虑，若要报考新沂市的幼师专业，建议中考成绩达到或超过480分，以确保有较大的录取机会。同时，考生也应注意提高幼儿教育理论知识的学习和掌握，以增加录取的竞争力。具体的录取标准还需参考当地招生政策和报名资料中的说明。