在呼和浩特市，选择专业时可以考虑以下几个领域，这些领域根据市场趋势和就业前景来看是比较有吸引力的：

矿产资源类专业：

如矿业工程、矿物加工工程等。由于内蒙古地处资源丰富的区域，这些专业有很好的发展前景。

农牧业类专业：

如畜牧兽医、农业技术服务等。因为内蒙古是农牧业大省，相关专业需求量大。

医学类专业：

如临床医学、护理学等。呼市拥有多家大医院和医疗机构，这些专业的就业机会较多。

物流管理类专业：

如物流管理、供应链管理等。呼市地处黄河流域交通便利，物流行业发展迅速，相关专业备受青睐。

旅游管理类专业：

如旅游管理、酒店管理等。呼和浩特市旅游资源丰富，这些专业毕业生在当地有很好的就业机会。

城市轨道交通专业：

就业方向包括地铁、轻轨、火车等交通类企业，从事售票员、安检员、列车员等工作。

新能源汽车技术专业：

市场需求大，薪资高，就业环境好。学习内容包括新能源动力系统、新能源驱动系统等。

药品生物技术专业：

就业方向包括药品生物技术相关企业，从事研发、生产、质量控制等工作。

铁道机车、汽车检测与维修技术专业：

就业方向包括铁路、汽车相关企业，从事机车维护、汽车检测与维修等工作。

学前教育专业：

就业方向包括幼儿园、教育机构，从事教师工作。

计算机科学与技术专业：

提供众多就业机会，包括软件开发、网络安全等。

工程造价专业：

就业方向包括建筑、工程相关企业，从事工程造价计价、招投标等工作。

化学、教育学、小学教育、中国少数民族语言文学、历史学、美术学、生物科学、心理学、网络与新媒体：

这些专业与呼和浩特市重点产业需求及紧缺人才岗位高度匹配。

税收学、金融学、法学：

这些专业在呼和浩特民族学院中工资高且好就业。

根据以上信息，如果你对特定行业或领域有兴趣，可以选择与之相关的专业。例如，如果你对新能源技术感兴趣，可以选择新能源汽车技术专业；如果你对医学感兴趣，可以选择临床医学或护理学专业。同时，考虑到呼和浩特市的地理位置和产业发展，物流管理、旅游管理等专业也是不错的选择。