毕业生就业时需要签署以下几份协议：

三方协议（就业协议）

定义：三方协议，全称《全国普通高等院校毕业生就业协议书》，是由校方、毕业生、工作单位三方签订的具有法律效力的协议书。

签订时间：一般在大四时由学校发放，毕业生与用人单位协商签订，学校见证。

内容：主要内容包括毕业生如实介绍自身情况，表示愿意到用人单位就业，用人单位表示愿意接收毕业生，学校同意推荐毕业生并列入就业计划进行派遣。

作用：三方协议是编制毕业生就业计划方案和毕业生派遣的依据，对签约的三方都有约束力。

劳动合同

定义：劳动合同是毕业生与用人单位明确劳动关系中权利义务关系的协议。

签订时间：毕业生到用人单位报到后，与用人单位签订。

内容：涉及劳动报酬、劳动保护、工作内容、劳动纪律等方方面面，内容更为具体，劳动权利义务更为明确。

作用：劳动合同是上岗毕业生从事何种岗位、享受何种待遇等权利和义务的依据，一经签订，三方协议即告终止。

实习协议 （如有）：

定义：

实习协议是指在校学生通过参加实习单位的实际工作进行实践学习，明确双方权利义务的协议。

签订时间：通常在实习开始前签订。

内容：包括实习的具体条款、双方的权利和义务等。

作用：实习协议适用于实习或兼职工作的应届生，不具备劳动合同的法律效力。

建议

明确协议内容：毕业生在签订任何协议前，应仔细阅读并理解协议的内容，特别是涉及自身权益的部分。

及时签订：尽量在毕业前与用人单位和学校签订三方协议和劳动合同，以确保人事档案和户口关系的顺利转移。

注意法律效力：了解三方协议和劳动合同的法律效力，以便在发生争议时能够依据协议维护自己的权益。